• L'Epiphanie et ma galette des Rois

     

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois" Le premier des Mages s’appelait Melchior, c’était un vieillard à cheveux blancs, à la longue barbe. Il offrit l’or au Seigneur comme à son roi, l’or signifiant la Royauté du Christ.

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des RoisLe second, nommé Gaspard, jeune, rouge de couleur, offrit à Jésus, dans l’encens, l’hommage à sa Divinité.

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des RoisLe troisième, au visage noir, portant toute sa barbe, s’appelait Balthazar ; la myrrhe qui était entre ses mains rappelait que le Fils devait mourir ".

    (Légende doréeJacques de Voragine)

    Les voici , enfin arrivés , après de longs mois à suivre l'Etoile du Berger .

    (Ils ont aperçu pour la 1ère fois l'Etoile en juin ...)

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

     Ils entrèrent dans la maison, trouvèrent l'enfant avec Marie, sa mère, et, se prosternant, ils l'adorèrent ;

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

    puis, ouvrant leurs trésors, ils lui offrirent des présents : 

    de l'or, de l'encens et de la myrrhe

    crèchepersonnages

    ligni mini étoiles colorées

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

    Et maintenant , si je vous donnais MA recette de la

    Galette des Rois  ?

    Très simple et , sans me vanter :

     délicieuse ...

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois 

    Il nous faut pour une galette 6-8 personnes : 

    - 2 rouleaux de pâte feuilletée

    ( Perso je l'achète toute faite mais au beurre et avec uniquement des ingrédients naturels ! )

    - 80 G de poudre d'amande 

    - 100 G de beurre 

    - 120 G de sucre 

    - 2 oeufs  

    Et voilà , il ne reste plus qu'à :

    - Mettre le beurre en pommade

    - Ajouter le sucre et blanchir

    - Mélanger la poudre d'amande

    - Puis viennent les oeufs

    - Parfumer avec du Rhum ou un alcool de noyau

    Chez nous c'est L'Amaretto (Italien comme mon Ronchon)

     

    -Vous étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte (c'est plus simple)

    Vous piquez le fond avec une fourchette et répartissez la Frangipane .

    - Vous couvrez avec la seconde pâte et vous pressez les bords pour souder .

    - Ensuite vous pouvez faire des petits dessins avec la fourchette et badigeonner avec du jaune d'oeuf

    Moi je passe au pinceau , du lait très sucré ce qui donne très bon goût à

    "la croûte" . 

    -  35 mn thermostat 6 

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois 

    C'est pas vraiment compliqué et quel plaisir de manger une galette

    fait-maison :

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

    On sait ce que l'on mange

     Dixit ? ... Mon Ronchon !

     

    Chez nous , je ne mets pas de fève car tout le monde sait qui est le Roi et qui sera la Reine vu que nous ne sommes que tous les deux !

    (encore faut 'il savoir la Reine et le Roi de quoi ??? )

    3.01.13L'Epiphanie et ma galette des Rois

    BONNE GALETTE LES AMI-ES

    Violette la Voisine 

    « 31.12.2012 C'est fini Nini !!! »

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 19:19
    Jaffy-fleur de lys

    Chez nous aussi, je la fait maison (bien meilleur lol) et pas de fève non plus. Bisous

    2
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 19:20

    miam!!! il en reste? j'arrive!! bisousma belle

    3
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 19:25

    COUCOU

    fait maison,c'est meilleur

    bisous tous

    4
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 19:40
    Amie'lie

    Jolie recette simple, j'ai plein de poudre d'amande bio en stock, peur d'en manquer pour la bûche. Je vais tenter... mais avant, allez encore une petite "bonnne année, bonne santé ... et  Plein de bises

    5
    isa debat Profil de isa debat
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 20:08

    miam miam

    6
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 20:33

    Pour moi seule je n'en fais plus!!!!!!

    Je mange la tienne par la pensée

    Bises

    7
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 20:37

    rien ne vaut une bonne galette maison !!!!! on sait ce que l'on met dedans !!!! bonne soirée bisous

    8
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 20:42

    Merci pour la recette, cela donne envie d'en faire une, ni une ni deux samedi j'en fais une

    9
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 20:59

     merci pour la recette

    miammm

    je la note

    ti bo

    10
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 22:10



      C'est en toute simplicité que je viens te présenter mes meilleurs voeux pour cette année nouvelle!!!

    J'ai une petite question à te poser.

    Je viens de constater sur l'annuaire que ton blog a été réactivé, aussi je n'ai rien fait pour ça. Mais il arrive parfois, je ne sais par quel hasard qu'un blog revienne à la surface. Si ce n'est que le fruit du hasard, peux-tu me dire si je dois laisser ou l'enlever.

    Dans le cas où tu veux que je l'enlève, je peux maintenant le supprimer définitivement. L'éthique veut qu'on ne peut supprimer un blog qu'après 6 mois de désinscription. Je n'en prendrais aucun ombrage si tel est ton choix!!!

    Je te fais de gros bisous.

    Domi.

     

    11
    Sarvenaz
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 22:37

    Bonsoir Violette,

    Quelle belle et bonne recette ! Tu nous fais saliver avec la photo de ta galette ! Ton

    Ronchon a mille fois raison, rien ne vaut le home made, "on sait ce que l'on mange" c'est

    aussi bon que propre et net !

    Ps : Excuse moi, je n'ai pas pu m'empêcher d'y prendre une petite bouchée !

    et je confirme : elle est belle et bien délicieuse !!!

    sarvenaz

    12
    Jeudi 3 Janvier 2013 à 23:25

    merci Martine de ta bonne recette, elle est bien bele, quelle belle dorure! , on ne manquera pas de tirer les rois ce weekend! gros bisous

    13
    A & J
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 07:16

    C'est Lila-Plume qui ce "week-end" va être contente

    Merci Violette pour cette recette

    Allons tester

    Bisous de nous tous

    14
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 07:43

    Bonjour Violette

    ah le truc du lait sucré, je ne connaissais pas!! je vais chercher mes ingrédients ce matin, d'ailleurs, c'est la journée des courses!!

    Bonne et heureuse année et très bonne santé, comme on dit..pourtant c'est ce que je souhaites à tous ceux que j'aime..

    Gros bisous a toi et très bonne journée

    15
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 09:06

    Bonjour Violette,

    Merci pour cette recette. Elle est simple et me parait bonne, j'essaierai et pas plus tard que demain, on est invité chez des amis, je leur ferai goûter ta galette.

    Majesté, je te fais plein de bisous et te souhaite une belle journée.

    16
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 10:09

    MERCI Martine pour ta recette de la galette !!!

    BISOUS et CÂLINS

    17
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 10:17

    Coucou ma belle Violette ,

    OHHH! la superbe galette ! merci pour la recette !

    C'est prévu pour demain ...

    Belle et douce journée ,

    gros bisous et amitiés à ton Ronchon .

    18
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 12:16

    m'en fiche de la féve! je suis de toute façon la reine ...oupsss heu Picasso le roi bien sur!

    bisous

     

    19
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 15:36

    bon début de weekend Violette ti bo

    20
    Vendredi 4 Janvier 2013 à 21:58

    C'est vrai, tu es une vraie Reine de nous donner cette belle recette, qui me fait saliver d'envie! Je t'embrasse super fort!

    21
    Samedi 5 Janvier 2013 à 01:51

    très belles animations avec tes rois mage !!

     et ta rectte me donne envie de la faire  je te remercie de  la petite carte virtuelle merci beaucoup pourrais tu me donner ton adresse postale par mail  a très bientôt bisous

    22
    Samedi 5 Janvier 2013 à 06:56

    Pourrais pas en manger, cette année ... snif

    Bon week-end
    Bisoux

    23
    Samedi 5 Janvier 2013 à 08:51

    Passe un bon we bisous

     



    janvier conduit la farandolle

    des mois qui tourne en ronde folle

    il se vante d'etre la premier

    s'incrivant sur le calendrier

     

    il vous presernte tout ses voeux

    c'est la tradition qu'il le veut

    l'orsque l'horloge somme minuit

    et que le champagne eblouie

     

    et pour continuer la fetes

    l'epiphanie et ses galettes

    les rois mages charger de present

    agenouie devant l'enfant

     

    c'est encore la morte saison

    mais les jour prepare du galon

    malgre le froid et les gelee

    la bise au caresse glacee

     

    mon petit coeur et tout chagrin

    de ce gris que le ciel a peint

    un petit oiseaux chante au buisson

    24
    Samedi 5 Janvier 2013 à 14:38

    j'an mangerai bien une de galette......tu me donnes envie, douce journée

    25
    Samedi 5 Janvier 2013 à 16:59

    Surement délicieuse , tu la refais sans pate d'amande juste avec une bonne compote de pomme et j'arrive 

    Passes une bonne fin de journée 

    Tous mes voeux a tous les deux 

    Bizzz

    26
    Samedi 5 Janvier 2013 à 21:48
    Aimée aimée aimée

    Quand mème,tu aurais pu tous nous inviter.

    On attend que ça....HI ..HI ...

    Bisous ma belle fleur.

    Aimée

    bonsoirs8.gif

    27
    mamazerty
    Samedi 5 Janvier 2013 à 23:39

    quelles bandes de courageuses!!!!je n'en ai fait qu'une fois, ce qui est , eu égard à tout ce que j'ai mangé et mangerai,infinitésimal!!!!!

    bisous Martine

    28
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 03:16

    Coucou ma reine des fleurettes

    http://www.pepiniere-bouetservat.com/gif2008/logViolette.gif

    Hum!!!Ta galette ,,,un pur délice,,,Tu m'étonnes que ton ronchon italien l'apprécie,,,En plus avant tu as eu plaisir à la faire et l'odeur dans la maison,,,hum!!!dommage!!!,,,Dégustation d'une galette des rois fait maison,,, ,,,lol,,, Je m'invite en virtuel,,,lol,,,Bon dimanche à toi http://rimadeparis.unblog.fr/files/2006/12/violette4.gifet ton ronchon

    Bisous doux de petite Violette

    Les Grecs de l'Antiquité portaient des couronnes de violettes et les Romains en faisaient

    du vin et des guirlandes.

    Pour sa petite taille et ses pétales fragiles, cette fleur représente la timidité des sentiments. Certains prêtent en revanche à son parfum puissant un pouvoir aphrodisiaque.

    29
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 09:47

    bon appétit alors :)

    bisous et belle journée

    sylvie

    30
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 18:09
    j'espère que tu as passé un bon dimanche belle fin de journée ti bo
    31
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 18:12

    Voici la mienne!!!bises

    32
    Dimanche 6 Janvier 2013 à 20:07

    Une bien belle page sur l'Epiphanie : bravo !

    Douce semaine à toi ce sera encore avec de la grisaille chez nous mais hauts les coeurs ... il y a de bonnes choses dans l'existence !!

    Bisous

    Nicole

    33
    Lundi 7 Janvier 2013 à 08:17
    me voici de retour sur la blogo, je viens te présenter ainsi qu'à ton ronchon tous mes voeux pour 2013. merci pour ces infos sur les rois mages et merci pour cette recette, elle semble bien appetissante. ici très difficile, sur les 2 gamins, j'en ai un qui aime celle briochée et l'autre celle à la frangipane....bises.celine
    34
    Lundi 7 Janvier 2013 à 09:32

    toujours aussi appétissante ta galette!!!

    Belle semaine Violette, pleins de caresses à Oural, Taïga et Nana et un gros bisous pour toi ♥

    35
    Lundi 7 Janvier 2013 à 09:42

    Cocuou Violette , plus de galete je suppose , tant pis je m'en passe..il me 

    reste des choux à la crème ..t'en veux  hiii

    bonlundi tout gris grr, bisous

    36
    Lundi 7 Janvier 2013 à 09:51

    Gifs mémé

    Et grooos baisers de Violette

    37
    Lundi 7 Janvier 2013 à 18:18

    passe une belle semaine ! bisous

    ici pas de galette! , c'est Picasso le roi loll

    Moonlight Beach

    38
    Lundi 7 Janvier 2013 à 18:30
    je te souhaite une excellente fin de journée que cette semaine t'apporte une corbeille de joie ti bo
    39
    De Flandres
    Lundi 7 Janvier 2013 à 21:57

    Une belle recette

    j'en ai fait une ce soir avec des pommes et sans fève (nous ne somme que deux également)

    bises

    40
    Mardi 8 Janvier 2013 à 00:08
    La Pivoine,

    Je me dis, voilà Violette qui nous raconte cette belle légende des


    Rois Mages pour finalement arriver à une très bonne recette de galette.


    Je dois dire que je n' ai pas lu le titre entièrement et c' est


    le pourquoi de ma surprise .


    Grosses bises à toi Violette.

    41
    Mardi 8 Janvier 2013 à 07:08

    Bon mardi
    Bisoux

    Un peu mieux aujourd'hui ...

    42
    Mardi 8 Janvier 2013 à 09:18

    Bonjour Violette

    Oui, je l'ai faite ta galette et elle était excellente. C'est la première fois que je fabriquais de la frangipanne. C'était pour emmener chez des amis où on était invité. Cette dame qui est cuisinière m'a demandé la recette. Tu vois, c'était bon !

    En fait, c'est très simple à faire mais j'avais mis un peu trop de rhum.
    Je te souhaite une belle journée. Gros bisous

    43
    Mardi 8 Janvier 2013 à 11:29

     gros bisous à toi en ce mardi matin encore bien gris. .. j'avoue préférer la météo de notre est natal avec ses températures négatives mais un joli soleil. bises. celine

    44
    Mardi 8 Janvier 2013 à 12:59

    Hello Violette .

     Merci pour ton com .

    Je n'ai pas encore mangé de galette , mais c'est pas grave

    je me sent plus légère hum !! lol .

    Dans la région elles sont  en vente en même temps que les bûches c'est dire !!

    Passes une belle et bonne semaine 

    Bizzz

    45
    Mardi 8 Janvier 2013 à 13:52

    me fille a fait un gâteau hier soir, et j'étais la reine.....douce journée à toi

    46
    Kocotte Profil de Kocotte
    Mardi 8 Janvier 2013 à 16:02

    Elle est super belle !!! Je n'ai jamais réussi à faire une aussi belle galette. En principe c'est plutôt raplapla chez moi !!!

    Chapeau, belle réussite.

    J'ai les papilles en ébullition !!

    Gros gros bisous Violettine !!

    47
    Mardi 8 Janvier 2013 à 16:27

    J'offre mes premieres roses a mes amies du coeur..

    Gros bisous Violette..

    PS; la galette est digérée..j'en suis au coq au vin..!!!

    Déjà des roses

    48
    Mardi 8 Janvier 2013 à 16:28
    je te souhaite une excellente fin de journée ti bo
    49
    Mardi 8 Janvier 2013 à 17:00

    Vous êtes les rois de chez vous, et mine de rien, c'est votre royaume (lol)

    Bisous

    50
    Mardi 8 Janvier 2013 à 17:51

    Bonne soirée ...le gel arrive a grand pas et la neige prévue ce we ...

    bisous et a demain

     

    Il fait froid, Il fait froid
    Les vitres sont couvertes de brume
    Il fait froid, Il fait froid
    Tout le monde à un rhume

    Il fait froid, Il fait froid
    Il y a beaucoup de nains
    Il fait froid, Il fait froid
    Qui se cachent près des sapins

    Il fait froid, Il fait froid
    Il y a beaucoup de pingouins
    Il fait froid, Il fait froid
    Mais ils sont beaucoup trop loin !!

    51
    Mardi 8 Janvier 2013 à 22:08
    Aimée aimée aimée

    Bisous tite fleur.

    Douce soirée.

    Aimée

    Les GIFS  d'Alice Hiver et Fêtes

    Oui,envie d'hiberner !!!!!!

    52
    Mercredi 9 Janvier 2013 à 09:49

    La belle-fille nous a apporté une galette fourrée de frangipane mêlée à de la cerise. Hum ! Miam miam, c'est vraiment bon.

    Bonne journée Violette

    Bisous

    53
    Béa - miss zénitude Profil de Béa - miss zénitude
    Mercredi 9 Janvier 2013 à 19:13

    Je viens voir un peu tard, mais je garde la recette pour l'année prochaine ! Bizz de Béa

    54
    Jeudi 10 Janvier 2013 à 22:52

    Je fais ta recette de frangipane hier soir, on c'est régalé, un délice, merci beaucoup. Bises et bonne soirée

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